* 1 kg Quark
* 2 ½ Päckchen Vanillepuddingpulver
* 5 Eier
* 300 g Zucker
* 200 g Butter
* 1 TL Backpulver
* 1 Dose Aprikosen

Backofen auf 180 Grad vorheizen
Die Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen
Die Backform mit Backpapier auslegen und fetten
Die Aprikosen abtropfen lassen
Eigelb, Butter, Quark, Zucker, Puddingpulver und Backpulver verrühren
Den Eischnee unterheben und die Hälfte in die Backform geben
Die Aprikosen darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben
1 Stunde backen (je nach Ofen)

Discussion started by Jule , on 29 March 05:57 AM